Hola amigos!!

¿Hace calor eh?. Al menos aquí, en Palencia, MUCHO. Una buena excusa para hablaros de un producto del que no he escrito nunca. Esta vez no se trata de bonitos viajes, de interesantes libros, de superfrikis juegos o de deslumbrantes aparatos llenos de lucecitas y botoncitos. Se trata de algo tan simple como el agua. Bueno, simple si te limitas a beberla, porque si te metes a estudiarla en clase de química el agua es uno de los compuestos mas raros del universo…y no se si habrá muchos mas que se puedan encontrar en la tierra en estado sólido, líquido y gaseoso, en lugares tan variados, con tanta importancia para la vida, que muevan tanto dinero y intereses políticos, tan necesario para tantas y tan variadas cosas…etc.

Después de todo esto…. ¿Alguien quiere un poco de agua fresca?. Pues de eso voy a hablaros.

Mi provincia, Palencia, abarca un territorio variado. Al sur se extienden grandes campos de cereal, tierra de campos, la típica estepa castellana. Mas al norte, aparecen los primeros bosques y páramos, Palentina, con sus embalses, bosques, y, obviamente, montañas. Es en esta comarca, y dentro del parque natural de Fuentes Carrionas (un día debería escribir sobre el), donde se encuentran San Salvador de Cantamuda y una pedanía de este pueblo, Lebanza. Y es aquí, en un manantial de Lebanza, donde se captan las aguas que se embotellan con esta marca.

No soy un experto en aguas. Ni soy un gran consumidor de agua mineral. En mi casa se bebe agua mineral "delgrifo", que en Palencia es bastante decente, y de la que me fío, ya que un año, en prácticas de química, hice varios análisis en el laboratorio de la universidad con resultados bastante bueno en los temas estos de dureza y tal.
Y entonces…si no bebo agua mineral en casa…¿Cómo es que escribo esta opinión?. Bueno, es simple. Hace unos días fui con un amiguete (mi único ciaoamigo al que conozco mas allá del ciaociberespacio) a Burgos a hacer unas compras y, entramos en Hipercor a comprar algo "para el camino". Por supuesto, en el kit básico de supervivencia no puede faltar el agua, y me llevé la sorpresa de encontrar esta marca que aún no había visto en Palencia, aunque me la he encontrado ya en varias tiendas unos días después. Así que por pura curiosidad, y por eso de dar dinero a la tierra, compré una botella de 1,5 litros por 0,47 €. No era la mas barata, pero ni de lejos la mas cara.

El sabor…pues bien. Sabe a agua, que es de lo que se trata. Es decir, a nada especial. No soy de los que nota la diferencia, salvo cuando un agua sabe a rayos. Así que sólo decir que esta se puede beber bien. Y por supuesto, en la etiqueta viene el análisis ese famoso del residuo seco, lo de la mineralización débil, etc.

En ciao han puesto la de 1,5 litros en PET. Comentaros que también la hay de 2l, 1l, 0,5 l, y 0,33l ,y de vidrio, que son las que he visto en hostelería, de 1l, 0,5 l y 0,33 l.

Quizás lo que para mi es el mayor valor de esta agua es que es un proyecto comprometido con el medio ambiente y con una zona con problemas de despoblación. Es muy fácil, desde la capital, pedir que "no se toque nada" en parques naturales como este. Pero hay que entender que allí también viven personas, y que en algunos lugares, como pasa aquí, la despoblación y la falta de oportunidades es un problema. He visto la fábrica en una excursión que realicé a la montaña hace unos meses, y es poco mas que una nave, como las que se utilizan para la ganadería. Es algo que ha dado valor a un recurso de la zona, el agua, y que puede contribuir a difundir la imagen del parque, quizás atrayendo a mas turistas en el futuro (Fuentes Carrionas dista mucho de ser una zona saturada de turistas). Espero que les vaya realmente bien y den un pequeño empujoncito a la zona, que lo necesita.

En conclusión, recomiendo esta agua. Sabe a agua, como todas, Pero además me gusta la idea de aprovechar un recurso como este de forma compatible con el medio ambiente. De hecho en las pegatinas de las botellas se puede ver el emblema del propio parque de Fuentes Carrionas.

Un saludo a todos.

Por cierto, si queréis saber algo más: http://www.fuentesdelebanza.com